Kozji mlečni izdelki kmetije Adamič


Od danes naprej lahko v trgovini Hruška spet izbirate med različnimi kozjimi mlečnimi izdelki, in sicer: surovo mleko, skuta,  jogurt, mladi sir, po naročilu pa lahko dobite tudi kozjo sirotko.

Kozje mleko je po sestavi veliko bližje človeškemu kot kravje, zato ga veliko ljudi, ki so alergični na laktozo v kravjem mleku, z lahkoto prebavlja, še posebno neobdelano. Ima približno 35% maščobnih kislin (kravje jih ima okoli 17%), kar pomeni, da je bolj hranilno.

Kozje mleko vsebuje tudi veliko kalcija, fosforja, vitamina B12 in kalija, je nekoliko bolj mastno kot kravje, vendar pa vsebuje nekoliko manj mlečnega sladkorja ter pa več magnezija, ki je ključen za našo odpornost.