Hrustljava kremasta osvežilna solata


Ja, recepti so lahko tudi kratki in enostavni 🙂
Za večerjo priporočam hrustljavo kremasto osvežilno sočno solato:

–          mlada mehka solata

–          naribano korenje

–          kozji ali ovčji mladi sir, narezan na koščke

–          bučno olje

–          bučna semena

Naštete sestavine po vrstnem redu naložite v skledo, na rahlo pomešajte (ali pa tudi ne) in okusna in zdrava večerja je pripravljena. Sol in kis nista nujna, lahko ju pa uporabite. Mogoče namesto kisa raje limonin sok…

Zakaj je to tako zdrava večerja:

–          ker je lahko prebavljiva;

–          bogata z vlakninami in beljakovinami, vsi pa že vemo, da naj bi se zvečer izogibali ogljikovim hidratom;

–          ker sestavine vsebujejo (bolj ali manj) vse vitamine in minerale, sploh če so ekološko pridelane;

–          ker sta korenček in bučno olje idealna kombinacija, saj so nekateri vitamini iz korenja topni le v maščobi,…