Skutin kolač iz pirine moke s pehtranom
Najprej ugnetemo krhko testo. Vse spodaj naštete sestavine zmešamo, zgnetemo in pustimo stati v hladilniku vsaj eno uro. Sestavine za krhko testo: 250g bele pirine moke 125g masla 100g sladkorja 1 rumenjak 1-2 žlici kisle smetane Medtem ko testo počiva, pripravimo skutin nadev. Osebno najraje uporabljam sirarsko skuto, saj vsebuje najmanj maščob. Sestavine za nadev: […]
Super hranljiva slastna juhca
A se spomnite, ko se je v trgovinah prodajala Etina zeljna juha za hujšanje? Takšno oziroma še boljšo, super hranljivo in slastno juhico si lahko zelo enostavno skuhate sami: Sestavine (vse “ležeče” dobite v Hruški): – mlado zelje, narezano na krajše rezance – naribano ali na koščke narezano korenje – mlada čebula (ali por) – […]
Hrustljava kremasta osvežilna solata
Ja, recepti so lahko tudi kratki in enostavni 🙂 Za večerjo priporočam hrustljavo kremasto osvežilno sočno solato: – mlada mehka solata – naribano korenje – kozji ali ovčji mladi sir, narezan na koščke – bučno olje – bučna semena Naštete sestavine po vrstnem redu naložite v skledo, na rahlo pomešajte (ali pa tudi ne) in […]
Čemaževa juha (po moje)
Potrebujemo: – čebulo – malo oljčnega olja – par krompirjev – žlička eko začimbne mešanice – Metkin ali Korenikin čemaž v oljčnem olju (velika žlica!) – žličko ali žlico kisle smetane (v bistvu vse te sestavine dobite v Hruški – no, razen krompir gre h koncu) Na oljčnem ali kokosovem olju prepražite čebulo, dodate olupljen, […]
Enostaven domač kruh (brez gnetenja)
Če ste ena/eden tistih, ki jo/ga zjutraj najbolj “poboža” vonj po sveže pečenem domačem kruhu, potem morate preizkusiti tale recept: – 800 g moke (pirina polnozrnata ali mešanica več vrst moke) – 630 ml mlačne vode – 1,5 ČŽ soli – 1/2 ČŽ sladkorja – 1 ČŽ suhega EKO kvasa – 1-2 JŽ eko oljčnega […]